Menurut saya, telur bumbu bali rasanya saling melengkapi dengan sayur lodeh. Jadi, mereka paling enak dipasangkan bersama. Namun jika dimakan hanya dengan nasi juga enak, kok 🙂 Bahan-bahan: 4 butir telur 5 biji bawang merah 5 siung bawang putih 4 buang cabe merah besar 1/2 sendok teh Garam 1 sendok teh gula pasir/1 ruasContinue reading “Telur Bumbu Bali”
Category Archives: Recipe
Sayur Lodeh
Sayur lodeh biasa dihidangkan di rumah saya saat lebaran, sebagai pelengkap opor ayam dan ketupat. Selain sayur lodeh, dihidangkan juga telur bumbu bali. Nah hari ini, saya belajar membuat sayur lodeh dan telur bumbu bali-nya. Ternyata memasak itu memang tidak sulit, ya. Yang sulit adalah menyeimbangkan garam dan gulanya agar tercipta citarasa yang seimbangContinue reading “Sayur Lodeh”
Bakmoy
Ceritanya 2 hari kemaren saya nginep di rumah eyang di Jogja. Terus minta diajarin masak yang gampang. Maka dikasih lah saya resep bakmoy berikut ini sekaligus prakteknya 😀 Tapi mohon maaf saya lupa ngefoto kuah dagingnya, haha.. Jadi ini foto bahan pelengkapnya aja ya 😀 Bahan-bahan: 0,5 kg tulang sapi 0,5 kg daging sapi 10Continue reading “Bakmoy”
Japanese Curry Rice
Bahan-bahan: 1 buah kentang gede 1/2 buah wortel gede 1/2 potong bawang bombay 4 siung bawang putih 1 bungkus bumbu kari 5 gelas air matang (sekitar 500 ml) 180 gr daging sapi (atau daging lain) Porsi: 4 orang Cara membuat: Rebus daging hingga empuk. Angkat, tiriskan Wortel dan kentang dipotong dadu Bawang bombay dan bawangContinue reading “Japanese Curry Rice”
Tempe Mendoan
Bahan-bahan tempe: 2 siung bawang putih 4-5 siung bawang merah 1/2 sendok teh ketumbar garam secukupnya tepung terigu 3 ribu (mestinya sih tepung beras, tapi ga ada) tempe 2 ribu (minta emang-emangnya potongin tipis-tipis kalo males) daun sop seribu (pake secukupnya sesuai tepung) Buat sambelnya: 3 sendok makan kecap manis 12 biji cengek (cabe rawitContinue reading “Tempe Mendoan”
Unpretty Vanity 